#SALADILLO | Educación, ciencia y salud: un encuentro para potenciar proyectos sustentables

Días atrás, referentes de la Dirección de Bromatología y Zoonosis recibieron en su sede a un grupo de estudiantes

de 6to año de la E.E.S. N° 5, quienes participaron de la Feria Regional de Ciencias con un destacado proyecto sobre la elaboración de envolturas de debioplástico comestible a partir de biopolímeros naturales.

Durante la visita, desde Bromatología y Zoonosis brindamos aportes técnicos en torno a:

✔️ Buenas prácticas de manufactura

✔️ Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs)

✔️ Programas de limpieza y desinfección esenciales para la elaboración segura de alimentos.

Agradecemos al equipo docente y a los y las estudiantes por acercarse con su propuesta, y les deseamos muchos éxitos en el desarrollo de este proyecto innovador, que combina conciencia ambiental, investigación científica y compromiso social.

¡Celebramos estos espacios de intercambio!

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